45° Vinitaly: 7 – 11 aprile 2011

Verona brinda alla quarantacinquesima edizione di Vinitaly, il salone dedicato al vino, ai distillati e alla cultura vinicola in generale che la rendono capitale mondiale del settore. Piccoli e grandi produttori di vino, grossisti importatori ed esportatori, sommelier, enotecnici, ristoratori, enoteche, stampa e istituzioni sono pronti ad offrire alla città e al mondo una nuova kermesse di altissimo livello, dove tutto ruota intorno al vino e alla sua produzione.

Come da tradizione, l’intenso programma studiato per le cinque giornate di manifestazione punta a far conoscere le diverse realtà vitivinicole italiane e straniere in un contesto di fiera internazionale, a proporre convegni e dibattiti di altissimo livello su temi legati al vino nel mondo moderno, a favorire degustazioni tecniche di valorizzazione delle peculiarità vinicole e a “gettare l’amo” verso nuove sfide e prospettive.

Già da alcuni mesi la fiera registra il tutto esaurito sul fronte delle richieste di partecipazione da parte degli espositori, segno che Vinitaly è senza dubbio un’ottima vetrina nel mondo per chi lavora nel vino. E per le nuove aziende che ogni anno, a centinaia, si propongono sul mercato vinicolo con livelli qualitativi molto alti, non mancano spazi di visibilità
grazie all’iniziativa “Trendy Oggi, Big Domani” che dal 2004 valorizza imprenditori esordienti destinati ad avere successo.
Spazi speciali saranno riservati alle grappe nell’iniziativa “Grappa&C. Tasting”, che detta ogni anno le tendenze sensoriali del mercato degli spirits o all’evento-degustazione di promozione vitivinicola italiana riservato agli operatori esteri denominato “Taste Italy”.

Nell’anno del 150° anniversario dell’Unità d’Italia, non poteva mancare un’iniziativa tutta dedicata alla celebrazione nazionale. Unica ad avere ottenuto nel settore di riferimento il logo ufficiale delle celebrazioni in accordo con la Presidenza della Repubblica, “La Bottiglia dell’Unità d’Italia” mira alla produzione di vini dal forte valore simbolico e originati da vitigni autoctoni nazionali di tutte le regioni italiane (uno per regione).

Il successo già proclamato di questa fiera è legato anche e soprattutto al suo pubblico. Da anni, per il mantenimento dello standard professionale, Vinitaly è aperta esclusivamente agli operatori specializzati che tuttavia non sarebbero così celebri se il grande pubblico non li conoscesse ed apprezzasse.

Proprio per questo motivo, da giovedì 7 a domenica 10 aprile 2011, presso il palazzo della Gran Guardia in Piazza Bra a Verona, si terrà il fuorisalone di Vinitaly per tutti gli appassionati di vino che non necessariamente lavorano nel settore, ma ne apprezzano ugualmente le qualità: Vinitaly For You. Tutte le sere, dalle 18.00 alle 24.00, sarà possibile degustare grandi vini in abbinamento a pietanze di alta cucina scelte da famosi chef, ascoltando ottima musica dal vivo. Da quest’anno l’aggiunta di Sol For You, renderà l’occasione ancora più imperdibile, facendo conoscere anche i
migliori oli d’oliva extravergine del mondo.

In contemporanea con Vinitaly, si terranno anche SOL (Salone internazionale dell'olio d'oliva extravergine di qualità), Enolitech (Salone internazionale delle tecniche per la viticoltura, l’enologia e delle tecnologie olivicole ed olearie) e Agrifood Club (Salone dell’alimentare di qualità).

Informazioni: Veronafiere – Tel. +39 045 8298111
www.vinitaly.com – www.veronafiere.it/sol
www.enolitech.com - www.agrifoodclub.it

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